10-14 мая 2023 г.на базе Филиала ФГБОУ ВО «Керченский государственный морской технологический университет» (г. Феодосия) преподаватели и аспиранты кафедры ХТТ приняли очно-заочное участие в IV Международной научно-практической конференции«ИННОВАЦИОННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИНТЕГРАЦИИ НАУКИ, ОБРАЗОВАНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА».
В формате работы тематической секции «Перспективные направления развития технологий пищевой и перерабатывающей промышленности» от кафедры были представлены следующие доклады:
- Теоретическая оптимизация энергопреобразующих низкотемпературных систем, работающих на природных хладагентах(докладчик: Карнаух Виктория Викторовна, доцент, кандидат технических наук, профессор кафедры);
- Кинетика деградации астаксантина при сушке черноморской травяной креветки(докладчик:Блинов Владислав Русланович, доцент кафедры);
- Сравнительный анализ экстракции фукоксантина из бурых водорослей Цистозира Бородатая с помощью обработки высоким давлением и обработки субкритической водой(докладчик:Пьянкова Юлия Валерьевна, ассистент кафедры);
- Эффективность системы управления охраной труда на пищевых производствах: проблемы и решения(докладчик: Коновал Анна Сергеевна, ассистент кафедры).
Пленарное заседание и секции проходили в дружественной рабочей атмосфере, были представлены научные доклады из пяти стран, программу конференции отличало разнообразие тем и докладов, которые направлены на инновационное развитие науки и образования.
Более подробно с конференцией можно ознакомится по ссылке
